White Butterfly fehér tea

Eddig nem sok fehér teát kóstoltam, és a blogon sem volt szó erről a típusról eddig, szóval éppen ideje pótolni ezt a hiányosságot.

Név: White Butterfly

Beszerzés helye: Darlington teabolt

Ár: 6590 Ft/100 gramm

Leírás: Ritkaság Kínából. Kora tavasszal csak a legfiatalabb hajtásokat szedik le. A legmagasabb anti-oxidáns tartalommal rendelkező teafajta.

Elkészítési tanácsok: Ajánlott vízhőmérséklet: 80 °C, áztatási idő: 2-3 perc

Megjegyzés: A teát ezúttal az európai módszerrel készítettem el, de valószínűleg ki fogom próbálni gaiwannal is, és, ha lényeges változást tapasztalok, akkor arról is beszámolok. 

Vélemény: A szép, kacskaringós levelek illata az egyik legédesebb, amit eddig teánál éreztem. Áztatás közben nagyon kellemes, lágy, parfümös aroma szabadul fel, ami jót sejtet az ízzel kapcsolatban. A főzet nagyon világos, fehéres színű, egyszerűen szép. Az ízével kapcsolatban az édesszájúak előnyben vannak, de mondjuk én pont nem vagyok az, mégis nagyon tetszett. Talán azért, mert természetes módon és pont a megfelelő mértékben volt édes. Igazán finom, viszont nekem ettől még nem lesz a kedvencem a fehér tea, mert hiányolom belőle a levelek karakteres, erős zamatát. Aki a lágyabb ízeket szereti, annak erősen ajánlott a megkóstolása, de az erősebb teák kedvelőinek is érdemes kipróbálni, hiszen üde színfolt lehet például két natúr fekete között, és tényleg minőségi termék. A levelek többször is felhasználhatóak, a lágy íznek köszönhetően, nem jelent nagy kontrasztot, és így egyáltalán nem zavaró a főzet fokozatos gyengülése. Elismerem, hogy a White Butterfly-ból kifejezetten finom ital készíthető, de másképpen finom, mint az én kedvenceim. Időnként biztosan fogok még fehér teát inni, de nem érzem szükségét, hogy állandóan legyen belőle itthon. Ha pedig valakit (teljesen érthető módon) elriaszt a magas ár, az nyugodtan tegyen egy próbát valamelyik olcsóbb fehér teával, az alapján már tudni fogja, hogy ez az ő műfaja-e. Egyébként a levelek illata áztatás után még erősebben édes, és gyümölcsös aroma is megjelenik, ami a főzetben nem érezhető, szóval érdemes beleszagolni.

Pontszám: 8/10